La sécurité alimentaire et nutritionnelle au Cameroun comme dans de nombreux pays d’Afrique est compromise par plusieurs facteurs, notamment la forte dépendance à l’égard d’un petit nombre de denrées alimentaires de base importantes. Cette insécurité alimentaire et nutritionnelle s’est aggravée en raison des effets du changement climatique, de l’insécurité causée par le terrorisme, des conflits sociaux et transfrontaliers, la croissance démographique rapide et incontrôlée, les inégalités économiques persistantes, le chômage des jeunes et d’autres menaces.
L’une des raisons de cette situation est que nous nous sommes écartés de notre système alimentaire traditionnel, qui comprend la culture et l’utilisation d’aliments mineurs. Les aliments traditionnels négligés ont une valeur nutritionnelle, médicinale, culturelle et économique considérable et, s’ils étaient promus, ils pourraient contribuer de manière significative à la lutte contre la pauvreté et à l’amélioration de la sécurité alimentaire et de la résilience climatique.
Malgré la contribution potentielle que les aliments traditionnels pourraient apporter à notre système alimentaire, ils sont sous-utilisés en termes de consommation, négligés en termes de recherche, de vulgarisation, de commercialisation et de conservation. Cette négligence à long terme a considérablement influencé notre système alimentaire et entraîné un déclin progressif de la consommation des ressources alimentaires traditionnelles dans de nombreuses communautés, ainsi que la transmission des connaissances associées à ces espèces.
Il est temps de sauvegarder et d’intégrer pleinement ces aliments négligés dans notre système agroalimentaire. Car, ils sont bons pour la santé (nutritifs et sains), bons pour la planète (écologiquement durables) et bons pour l’agriculteur (adaptés au climat, potentiels d’augmentation des rendements, usages multiples). C’est la raison d’être de la Cameroonian Association for Safeguarding Forgotten Crops (CA4SFC).
La CA4SFC se consacre à la préservation et la promotion de l’utilisation des cultures alimentaires traditionnelles ou cultures dites négligées et sous-utilisées, en tant que stratégie essentielle pour la sécurité alimentaire, la durabilité, l’amélioration des moyens de subsistance, la lutte contre la pauvreté et l’inclusion culturelle.
Nous envisageons un Cameroun où, la souveraineté alimentaire est atteinte, aucun citoyen ne se couchera plus le ventre vide, et chaque famille sera désormais capable de se nourrir, grâce à la préservation et la promotion de l’utilisation des cultures nutritives sous-utilisées.
L’objectif principal de la CA4SFC est de promouvoir la diversification des cultures, par une utilisation accrue des cultures nutritives et résilientes face au changement climatique, qui favorisent à la fois la santé, la durabilité, l’amélioration des moyens de subsistances, la sécurité alimentaire et la nutrition des communautés rurales, et la préservation du patrimoine alimentaire des communautés. En sauvegardant et en revalorisant les cultures traditionnelles sous-utilisées, nous pouvons avoir un impact considérable. La stratégie adoptée à cette fin comprend les objectifs spécifiques suivants :
Préserver la biodiversité agricole, en se concentrant sur les cultures nutritives négligées et sous utilisées, par la promotion de pratiques agroécologiques.
Combler les lacunes en matière de recherche et de connaissances portant sur la valeur nutritionnelle, culturelle, environnementale et économique des espèces négligées et sous-utilisées au Cameroun.
Stimuler la demande de cultures sous-utilisées, c'est-à-dire à renforcer la demande au sein du système alimentaire local. Si cette démarche porte ses fruits et que la consommation d’aliments oubliés augmente, la demande de semences des cultures traditionnelles augmentera également.
Plaidoyer pour l’intégration et la promotion des cultures sous-utilisées dans les politiques et les programmes au niveau local et national fondées sur les données probantes.
Soutenir les petits exploitants agricoles et les communautés rurales au Cameroun en leur fournissant un appui à la ferme, en les connectant aux chaînes de valeur, en reliant les cultures d’opportunité aux activités de santé sur le terrain.
Construire des coalitions, des consortiums et des alliances avec des partenaires pertinents et engagés des secteurs public et privé, qui partagent un engagement commun : protéger la biodiversité agricole, préserver les savoirs culinaires et les cultures nutritives sous-utilisées.
Nous respectons les normes éthiques et professionnelles, garantissant la responsabilité et la transparence dans tous les aspects de nos recherches, de nos partenariats et de nos interventions.
La collaboration est au cœur de notre mission. Nous cultivons des partenariats inclusifs avec des acteurs de tous les secteurs afin de construire des systèmes alimentaires durables, résilients et inclusifs pour la nation, à travers les cultures négligées et sous-utilisées.
Nous impulsons des solutions transformatrices en favorisant une culture d'amélioration continue, de créativité et d'innovation pour relever les défis de notre système alimentaire.
Nous accordons une grande importance à l'autonomisation des individus et des communautés, et nous promouvons l’inclusion et l'équité comme pierres angulaires d’un développement résilient et durable.
L’équipe de la CA4SFC est un mélange dynamique de jeunes talents diversifiés. Chaque membre apporte son expertise, contribuant à l’atteinte de notre mission.
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Découvrez la structure organisationnelle et la gouvernance qui animent la CA4SFC, pilier institutionnel dédié à la sauvegarde et la promotion des cultures négligées et sous-utilisées au Cameroun.
La CA4SFC s’appuie sur une structure organisationnelle solide et efficace pour mener à bien sa mission de sauvegarde et de promotion de l’utilisation des cultures sous-utilisées. La CA4SFC est composée des organes suivants :
L’Assemblée Générale (AG) est l’organe suprême de la CA4SFC. Elle est souveraine pour toutes les questions relatives à l’Institution. L'Assemblée Générale définit les orientations stratégiques et prend des décisions importantes pour l’organisation.
Le Conseil d'Administration (CA) est responsable de la gouvernance globale de la CA4SFC et supervise le Conseil exécutif. Il assure la surveillance de la mise en œuvre technique et financière des programmes et activités approuvés. Pour cela, il se dote d’un organe de conseil et de réflexion : le Comité Scientifique et Technique.
Le Comité Exécutif (SE) est l’organe d'exécution des décisions de l'Assemblée Générale et du Conseil d'Administration. Le Conseil Exécutif est dirigé par le Directeur Exécutif de la CA4SFC, responsable de la mise en œuvre quotidienne des activités et de la gestion des ressources. Le Comité Exécutif est basé à Dschang au Cameroun et coordonne les programmes et les partenariats pour accomplir la mission, la vision et les objectifs de l’organisation.
Le Comité Scientifique et Technique (CS) joue un rôle essentiel dans l’orientation et la qualité de la recherche sur l’agrobiodiversité, plus particulièrement des cultures négligées et sous-utilisées au Cameroun.
