Ce que nous faisons
En étroite collaboration avec nos donateurs et partenaires dévoués, nous coordonnons et mettons en œuvre des projets d'envergure locale. Nous œuvrons sans relâche pour préserver et mettre en lumière le potentiel négligé des cultures alimentaires traditionnelles, en tant qu'outil de développement viable porteur de valeurs économiques, culturelles, sociales, nutritionnelles et thérapeutiques.
Axes stratégiques prioritaires
Collecte et partage des informations sur les cultures négligées
La collecte et le partage des informations sur les aliments, les recettes et les traditions menacées de disparition sont indispensables pour promouvoir la diversité alimentaire et la sécurité alimentaire future, préserver et transmettre le patrimoine alimentaire aux générations futures.
Recherche et développement
La CA4SFC développe des recherches et partage des connaissances sur les cultures négligées et sous-utilisées, en utilisant des approches transdisciplinaires et participatives et en intégrant les connaissances communautaires et scientifiques afin de fournir une base de données fiable sur les aliments oubliés.
Sensibilisation à la valeur des cultures négligées
La sensibilisation à la reconnaissance de la valeur des cultures négligées est nécessaire pour créer un environnement plus favorable à leur production et à leur utilisation durable. Elle s'adresse aux divers publics afin qu'ils soient conscients des avantages concrets, notamment nutritionnels, culturels et environnementaux, qui peuvent découler d'une utilisation plus large des aliments oubliés.
Sélection végétale participative
Des efforts concertés dans le domaine de la sélection végétale participative sont nécessaires pour améliorer l'adaptation des aliments oubliés aux conditions sociales, économiques et écologiques, ainsi que leur valeur nutritionnelle, en intégrant les connaissances des agriculteurs sur les conditions locales et en améliorant leur contribution à la sécurité alimentaire.
Renforcement des capacités
Grâce à des programmes de formation et des cours d'été, nous renforçons les capacités en matière d'agrobiodiversité, de cultures négligées et sous-utilisées, et de questions clés comme le changement climatique et la perte de biodiversité.
Systèmes semenciers durables
Le développement des systèmes semenciers durables est incontournable pour améliorer l'accessibilité, la disponibilité et le caractère abordable des semences de haute qualité des aliments oubliés.
Entrepreneuriat et innovation
La CA4SFC promeut l'innovation et l'entrepreneuriat dans le domaine des aliments intelligents. Les porteurs de projets accompagnés bénéficient de services d'incubation d'entreprises.
Accès au marché
La CA4SFC travaille à la facilitation de l'accès aux marchés pour les petits exploitants agricoles cultivant les cultures d'opportunité.
Nos projets
La nécessité de préserver et de promouvoir les cultures orphelines, pour une transition vers des systèmes agroalimentaires durables, a été reconnue dans divers accords internationaux, notamment les Objectifs de développement durable des Nations Unies. Le travail de la CA4SFC répond à cet appel urgent à l'action.